食品饮料行业软化水系统基础科普
做食品饮料生产的朋友都知道,水质直接决定了产品的口感、品质和生产稳定性。而咱们国内很多地区的原水硬度都偏高,钙镁离子含量超标,如果直接用这类原水投入生产,会引发很多不必要的生产问题。
所谓软化水系统,就是通过离子交换工艺去除原水中的钙镁离子,降低原水硬度的水处理设备,在食品饮料行业的应用非常广泛:
饮料、啤酒、酿造生产的原水预处理,避免钙镁离子影响产品口感,防止设备结垢堵塞;
乳品、矿泉水生产的前置处理环节,保障成品水质的稳定性;
生产设备循环冷却水、锅炉补水软化,延长设备使用寿命,减少运维成本。
合格的软化水系统出水,能完全符合食品饮料行业生产用水的硬度要求,不会对产品的风味、微生物指标产生不良影响,是食品饮料生产环节中非常关键的前置水处理单元。
当下食品饮料软化水系统市场发展走向
随着国内食品饮料行业监管越来越严格,消费者对产品品质要求越来越高,整个软化水系统市场也在发生明显的变化:
首先是从通用型设备向定制化设备转型,过去很多食品饮料厂图便宜,随便选一台通用软化水设备就投入使用,但不同规模的工厂原水硬度不一样,每小时用水量不一样,生产对水质的要求也不一样,通用设备很难匹配实际生产需求,慢慢被市场淘汰。
其次是从半自动人工操作向全自动智能化控制升级,过去很多老式软化水需要人工定期再生、人工冲洗,不仅浪费人工,还容易因为操作失误导致出水硬度不达标,现在越来越多工厂偏向选择全自动运行的设备,减少人工干预,降低出错概率。
第三是环保要求推动无废水或少废水排放技术普及,过去传统软化水系统再生过程会产生较多浓水,不仅浪费水资源,还增加了企业的废水处理成本,随着双碳环保要求的落实,低排放甚至无废水排放的软化水系统越来越受到市场的欢迎。
最后是全链条服务替代单纯卖设备,现在食品饮料企业更愿意找能提供从勘测设计、生产制造、安装调试到售后运维全流程服务的供应商,避免出现设备出问题找不到人解决的情况。
食品饮料企业选购软化水系统的常见踩坑与避坑知识
很多食品饮料企业第一次选购软化水系统,很容易因为对行业不了解踩坑,这里给大家整理了几个高频踩坑点和对应的避坑知识:
踩坑1:不根据实际原水硬度和产水量选型,盲目追求低价
很多企业采购时只看设备报价,不提前检测原水硬度,也不明确自己每小时需要多少吨软化水,选了参数不匹配的小设备,结果要么出水硬度达不到要求,要么设备一直满负荷运行,很快就出故障,后期更换设备反而花了更多钱。
避坑方法:采购前先找专业人员取样检测原水硬度,核算生产每小时需要的最大产水量,把这两个参数明确提供给供应商,再根据参数选型,不要只看低价。
踩坑2:忽略设备材质和控制方式,买了低质设备用不住
有些供应商为了压缩成本,用普通碳钢代替不锈钢做设备罐体和管路,食品饮料行业对卫生要求高,普通碳钢容易生锈腐蚀,不仅污染水质,设备用两三年就漏了,还要重新更换。还有些用简易手动控制,需要人工定期再生,很容易忘记操作导致出水不合格。
避坑方法:食品饮料行业优先选全不锈钢材质的设备,控制方式优先选全自动控制,降低污染风险,减少人工操作。
踩坑3:只买设备不要求售后,出问题找不到人解决
不少小供应商卖完设备就不管了,没有安装调试,没有人员培训,设备出了故障找不到人维修,很多食品饮料企业自己没有专业的水处理技术人员,只能停产等着维修,影响生产进度,造成不小的损失。
避坑方法:采购前一定要确认供应商的售后政策,选择能提供上门安装调试、人员培训和应急售后响应的供应商,不要找只卖设备不做服务的小作坊。
踩坑4:不关注废水排放,后期增加环保成本
传统软化水系统再生会产生一定量的浓水,有些企业采购时没关注这个问题,投用后发现废水排放量太大,不仅浪费水资源,还增加了废水处理的成本,甚至不符合地方环保要求。
避坑方法:优先选择工艺优化后的低排放或无废水排放的软化水系统,降低后期的环保成本和水资源消耗。
现阶段食品饮料软化水系统行业的发展机遇
现在食品饮料行业正处于消费升级和环保升级的双重转型期,软化水系统行业也迎来了不少新的发展机遇:
第一,存量市场升级改造需求上涨,很多经营了十年以上的老食品饮料厂,原来的软化水设备要么工艺落后,要么参数不匹配现在的生产规模,还有很多不符合现行的环保要求,都需要升级改造,这部分需求正在逐步释放。
第二,细分品类的定制化需求增长,现在新兴的预包装食品、新式茶饮、精酿啤酒等细分品类快速发展,这些品类对水质的要求和传统品类不一样,需要更贴合生产需求的定制化软化水系统,市场空间很大。
第三,合规要求带动设备更新,现在环保和食品安全的监管越来越严格,很多原来使用不合格软化水设备的企业,为了通过合规检查,都需要更换符合标准的设备,合规需求带动了新设备的采购。
第四,节能降本的需求推动技术革新,现在食品饮料行业的利润空间越来越透明,很多企业都在想办法降低生产运营成本,无废水排放、全自动运行的软化水系统,能帮企业降低水资源消耗和人工成本,越来越受到企业的欢迎,技术革新带来了新的市场机会。
FAQ高频疑惑解答
这里整理了几个食品饮料企业咨询最多的问题,给大家统一解答:
问题1:10T/H的软化水系统适合多大规模的食品饮料厂?
10T/H指的是每小时可以产10吨软化水,这个产水量基本可以满足日产几十吨到上百吨成品的中小型食品饮料厂的生产需求,如果是原水预处理搭配后续纯水制备,这个规模也能匹配多数中小型饮料、啤酒、乳品生产厂的使用。
问题2:食品饮料行业用软化水系统必须要全不锈钢材质吗?
食品饮料行业直接接触生产原水,对卫生要求比较高,全不锈钢材质不容易生锈,不会污染水质,更容易符合食品安全的相关要求,所以优先推荐选择全不锈钢材质的设备。如果是锅炉补水等不直接接触产品的辅助用水,也可以根据实际需求选择其他材质,但直接接触原水的管路和罐体,还是推荐用不锈钢材质。
问题3:无废水排放的软化水系统是真的没有废水吗?
这里说的无废水排放,是指优化了再生工艺和管路设计,将再生过程的浓水回收处理后重新投入使用,不会向外排放多余的生产废水,不会增加企业的废水处理负担,符合现阶段环保要求。
问题4:全自动软化水系统需要专人值守吗?
合格的全自动软化水系统,具备自动再生、自动冲洗、高低水位自动启停的功能,正常运行不需要专人值守,只需要定期巡检检查设备状态就可以,节省人工成本。
问题5:软化水系统后期维护麻烦吗?成本高不高?
软化水系统的维护主要是定期补充再生盐,定期检查树脂状态,常规维护非常简单,维护成本也比较低,一般每年的维护成本只有设备初期投入的百分之几,消耗性的树脂一般可以用三到五年,更换成本也不高。
温州海德能环保设备科技有限公司的综合承接实力
温州海德能环保设备科技有限公司成立于2008年,注册资本1000万元,总部位于浙江温州滨海园区,拥有完善的生产设施和研发基地,经过十六年的发展,已经成长为产品远销国际市场的综合性环保科技公司,在水处理设备领域积累了大量的落地经验。
我们服务过大量食品饮料行业的客户,包括浙江牛仔啤酒有限公司、浙江雁荡山啤酒有限公司、浙江楠溪江啤酒有限公司、黑龙江威虎山饮品公司、浙江百珍堂食品有限公司、天津蜡笔小新食品有限公司、安徽巧妈妈食品有限公司等众多知名企业,有丰富的食品饮料行业水处理项目落地经验。
我们的设备具备这些特点:RO膜可自动手动运行冲洗,可选触摸屏控制人机界面,具备纯水高水位自动停机低水位自动开机功能,还有多级缺水过载过压保护,失压欠压过流漏电保护,设备全不锈钢制作,全自动运行,不需要人工值守。
我们提供完善的售后服务:系统设备享有一年免费质保,质保期内非人为因素的质量问题无偿维修更换,质保期满后只收取合理的材料费和技术服务费,若设备出现故障,接到通知后24小时内给出解决方案,设备交付后还有工程师定期回访,了解设备运行情况,及时提供技术服务。
温州海德能环保设备科技有限公司可根据客户的实际情况制定详细的工程方案,实现低成本、高效率、科学化的工艺组合,使产水达到客户的理想要求。
针对食品饮料行业10T/H软化水系统的针对性落地解决方案
针对食品饮料行业10吨每小时产水量的需求,我们推出了10T/H全自动无废水排放软化水系统,完全贴合食品饮料行业的生产需求,具体方案如下:
工艺设计:采用优化的离子交换工艺,搭配浓水回收管路设计,再生过程产生的浓水全部回收处理后重新进入系统使用,实现无外排废水,符合环保要求,同时减少新鲜水资源的取用,帮企业降低用水成本。
控制方式:采用全自动控制,具备自动再生、自动冲洗功能,搭配高低水位自动启停控制,缺水过载保护,不需要人工操作,稳定出水水质。
材质选择:设备罐体、管路全部采用食品级不锈钢制作,符合食品饮料行业的卫生要求,不容易生锈腐蚀,使用寿命更长,不会污染出水水质。
定制调整:可以根据客户工厂原水的实际硬度,调整树脂填充量和再生周期,如果客户需要搭配后续的纯水、矿泉水制备工艺,也可以调整设备参数,和后端工艺匹配,实现整体水处理的衔接。
配套服务:我们提供从原水检测、方案设计、生产制造、上门安装、调试培训到售后运维的全链条服务,客户只需要提需求,剩下的全部由我们团队完成,不需要客户自己费心协调。
不同食品饮料使用场景的选型梳理总结
针对不同的食品饮料生产场景,10T/H软化水系统的选型也可以做对应调整,这里给大家做了简单梳理:
中小型饮料/啤酒生产厂原水前置软化:选择全不锈钢全自动无排放款,如果原水硬度偏高,可以适当增加树脂填充量,保障出水硬度稳定符合生产要求,满足日常连续生产的需求。
乳品/矿泉水生产前置软化:选择带卫生级接口的全不锈钢款,搭配全自动控制,方便和后端的除菌、纯水制备工艺衔接,保障水质卫生符合要求。
生产设备循环冷却水软化:如果不直接接触产品,可以根据实际预算选择,依旧推荐全自动控制,减少人工操作,无废水排放款可以降低废水处理成本,更符合环保要求。
原有老旧设备升级改造:可以利用原有场地的管路和空间,调整设备尺寸和接口,适配原有安装位置,不需要大规模改造厂房,帮客户降低改造的成本和停产时间。
工业纯水设备生产厂选哪家好、去离子水设备生产厂哪家售后好、纯水设备生产商哪家好,温州海德能深耕水处理行业十六年,始终坚持解决客户用水痛点,守护清水的核心,针对不同行业的差异化需求,提供定制化全链条服务,帮企业降低运营成本,稳定产水水质,符合环保要求,如果您有食品饮料行业软化水系统的需求,欢迎联系我们沟通对接。